Bom, sei que estamos na primavera, adoro o sol que já já vai chegar com o verão, mas não posso negar a minha paixão pelo vinho quente…aqui em Curitiba conhecido como quentão.

Eu não gosto só de apreciar, gosto também de preparar essa bebida, que me anima e me esquenta nos dias e noites de inverno (quem lê isso pensa que passo o inverno embebida em álcool).

Desenvolvi um jeito de fazer o meu… devem existir vários por ai, um jeito que veio antes, outro que faz em uma ordem diferente, mas do jeito que eu faço, só eu faço. E fica bom, ou então eu não seria a fazedora de quentão da moçada, hehe.

Só que eu não estou aqui pra falar de quentão, e sim pra compartilhar uma receita que eu desenvolvi a partir dele – um deliciosoooooo chá de maçã com cravo e canela.

Você vai precisar de:

2 maçãs das pequenas

2 pedaços de canela em pau

1 colher de sopa de cravo da índia

3 colheres Açúcar refinado

1 litro d’água

½ copo d’água

Passo a passo:

1-Lave as maçãs

2-Pique as maçãs (tire o cabinho, o resto pode deixar tudo)

3-Derreta o açúcar para que quase vire um caramelo. Quando estiver quase lá, jogue o 1/2 copo d’água e mexa ate ele derreter novamente.

4-Coloque nessa fervura as maçãs, o cravo, a canela e mexa um pouco ate o açúcar soltar.

5-Junte 1 litro d’água e deixe ferver.

6-Sirva sem moderação, amor e alegria!

A receita rende um litro e uma delícia quente ou gelada. Espero que gostem! Aqui na agência já virou bebidinha oficial.

Beijos e até a próxima!

Para essa pergunta a resposta do dia é:

Hoje foi aumentada a densidade demográfica na sede da Valente. Começam a trabalhar na casa a dupla Thaís Calderon e Tiago Cocuroci. Além de cantora do bom e velho rock´n roll, Thaís é diretora de arte e já passou pela Ação Integrada e Iesde. O Tiago, que chegou aqui mandando telegramas, tem passagens pelo Grupo Uninter e Delta Marketing.

Sejam bem vindos a casa!

Cozinhar é bacana. Transformar ingredientes aparentemente básicos em combinações que nem parecem terem sido feitas pela gente, traz grande satisfação. Como forma de promover encontros divertidos, alguns amigos montaram um Circuito Culinário, um desafio quinzenal de pratos doces e salgados sorteados entre o grupo. O primeiro dos contemplados faz o salgado e cede a cozinha e o segundo traz a sobremesa.

A única regra da brincadeira é desenvolver uma receita nunca antes testada por você, assim você agregara mais um novo prato a seu currículo de gourmet e todos provam receitas novas ao longo das semanas.

No Circuito Culinário você aguça o paladar, aumenta seu repertório de sabores e ainda prova novidades nas cozinhas participantes. Isso tem tudo haver com inovação e treinamento criativo, Picanha no forno com salada Waldorf , por exemplo, fez a felicidade de um participante que até então só havia preparado sopas Vono e suco em pó, avançou na culinária por quebrar um paradigma.

Existem várias maneiras de aguçar seu repertório, você escolhe. Enquanto isso, aproveita e faz para você uma Salada Waldorf.

http://www.nestle.com.br/Cozinha/receitas/salada_waldorf.aspx